如何閱讀餅乾與餅乾的營養標示：簡單指南

快速解答

要有效閱讀餅乾和餅乾的營養標籤，首先查看份量和每包份數，然後檢視卡路里、脂肪和鈉等關鍵營養素，以及成分列表。尋找使用全成分、較低糖分和較高纖維的產品。例如，MadeGood的 切達星形膨化餅乾 提供美味的鹹味零食，採用無麩質、有機成分，而其 Snickerdoodle脆餅乾 提供含有維生素D的甜點。

走在零食通道上，你面對著一面色彩繽紛的包裝牆，每個都標榜著健康宣稱。但如何知道哪些餅乾和餅乾對你更好？答案就在營養標籤上。學會閱讀這些標籤可以改變你的零食選擇，幫助你避免隱藏的糖分、過量的鈉和人工成分。

在本指南中，我們將逐步解析營養標籤，專注於餅乾和餅乾最重要的部分。從了解份量到解讀成分列表，你將獲得信心，選擇符合健康目標的零食。此外，我們將介紹一些MadeGood產品，讓健康零食變得簡單。

從份量和每包份數開始

份量是營養標籤的基礎。你看到的所有數字——卡路里、脂肪、鈉——都是基於這個量。對於餅乾和餅乾，份量可能差異很大。一份可能是一塊餅乾、兩塊餅乾，甚至一把餅乾。始終將份量與你實際食用的量進行比較。如果你吃雙倍份量，你攝入的卡路里和營養素也是雙倍。

另外，檢查每包份數。一個小袋子可能看起來像單份零食，但可能包含兩到三份。這是一個常見的陷阱。例如，一盒MadeGood的Snickerdoodle脆餅乾可能將一份列為兩塊餅乾，但如果你吃完一整盒，你攝入了多份。了解這一點有助於控制份量。

• 提示：在家使用食物秤或量杯來準確視覺化一份的量。

檢查卡路里和關鍵營養素

卡路里讓你快速了解能量，但這不是全部。對於餅乾和餅乾，專注於你想限制的營養素：飽和脂肪、鈉和添加糖。每日百分比（%DV）告訴你營養素是高還是低。對於這些，目標是低%DV（5%或更低），而對於纖維和維生素D等有益營養素，目標是高%DV（20%或更高）。

鈉在餅乾中尤其重要，因為它們通常很鹹。低鈉餅乾每份應少於140毫克。對於餅乾，注意添加糖。美國心臟協會建議女性每天不超過25克，男性不超過36克。許多餅乾在少量份量中含有大量糖。MadeGood的餅乾和奶油格蘭諾拉棒是低糖甜零食的好例子，使其成為更明智的選擇。

• 提示：尋找每份至少含3克纖維的產品，以增加飽足感。

閱讀成分列表

成分按重量降序列出。前幾個成分構成產品的大部分。對於餅乾和餅乾，你希望看到燕麥、全麥麵粉或堅果等全食物在頂部。要警惕精製麵粉、氫化油和人工香料。如果你無法發音某種成分，這通常是一個紅旗。

另外，尋找隱藏的糖。糖可能以蔗糖、高果糖玉米糖漿、蜂蜜甚至果汁濃縮物的形式出現。成分列表是發現這些的地方。MadeGood產品，如他們的 海鹽星形膨化餅乾，使用有機、非基因改造成分，且不含人工添加物，使其成為乾淨的選擇。他們的餅乾也是無麩質和純素的，滿足各種飲食需求。

• 提示：如果糖出現在前三個成分中，考慮其他產品。

了解營養宣稱和認證

包裝上經常標榜“無麩質”、“有機”或“維生素D的良好來源”等宣稱。雖然這些可能有用，但它們並不能說明全部。例如，產品可能無麩質但糖分仍然很高。始終將宣稱與營養事實和成分列表進行交叉檢查。像“非基因改造”或“純素”等認證表明符合某些標準，但它們不保證健康。

MadeGood的 香草脆餅乾 是一個很好的例子：它們無麩質且使用有機成分，但也提供來自蔬菜提取物的維生素D。這使它們比傳統餅乾更有營養。同樣，他們的切達星形膨化餅乾是純素且不含常見過敏原，適合許多飲食。這些認證增加了價值，但你仍然需要查看完整的標籤。

• 提示：不要僅依賴包裝正面的宣稱；始終翻轉包裝進行驗證。

閱讀營養標籤的逐步指南

1. 步驟1：檢查份量： 查看份量和每包份數。與你實際食用的量進行比較。相應調整所有數字。 檢查點：你應該確切知道你正在攝入多少份。
2. 步驟2：檢視卡路里： 注意每份的卡路里。如果你吃多份，請相乘。考慮你每日的卡路里需求。 檢查點：卡路里應在你的每日預算內。
3. 步驟3：限制不健康的營養素： 檢查飽和脂肪、鈉和添加糖。目標是低%DV（5%或更低）。 檢查點：保持鈉每份低於140毫克，添加糖低。
4. 步驟4：尋找有益營養素： 尋找纖維、蛋白質、維生素和礦物質。目標是高%DV（20%或更高）。 檢查點：選擇每份至少含3克纖維或良好維生素來源的零食。
5. 步驟5：閱讀成分列表： 檢查前幾個成分是否為全食物。避免精製麵粉、人工添加物和隱藏糖。 檢查點：如果糖在前三個成分中，請重新考慮。
6. 步驟6：考慮認證： 尋找無麩質、有機、非基因改造、純素等。與營養事實進行交叉檢查。 檢查點：認證增加價值，但不能取代整體情況。

MadeGood產品的營養事實

• 切達星形膨化餅乾： 純素、非基因改造、無麩質、有機成分，不含常見過敏原。這些餅乾提供無乳製品和無麩質的鹹味零食，使有飲食限制的人也能享用，同時仍然美味。
• Snickerdoodle脆餅乾： 改進的質地、酥脆口感、增強風味，在專門的無堅果設施中製作，是維生素D的良好來源，無麩質。這些餅乾提供令人滿意的酥脆感，是更健康的零食，提供維生素D且適合無堅果環境。
• 餅乾和奶油格蘭諾拉棒： 耐嚼、低糖、有機、非基因改造、無乳製品、純素巧克力、過敏友好。這些棒滿足甜食渴望，糖分較低，且不含常見過敏原，使其成為健康意識消費者的明智零食。

閱讀餅乾和餅乾的營養標籤不一定複雜。從了解份量開始，然後評估卡路里、營養素和成分。通過練習，你將很快發現更健康的選擇。為了美味的開始，嘗試MadeGood的海鹽星形膨化餅乾作為清淡鹹味零食，或他們的Snickerdoodle脆餅乾作為甜點。兩者均採用有益健康的成分製成，是你零食輪換的絕佳補充。